С 1 м2 получите 6 кг красивых и полезных плодов, которые сделают богаче наше меню.
Наиболее популярна вьющаяся фасоль, которая растет по опоре вверх. Ее не вьющияся родственница остается несправедливо забытой. Это низкорослая или обыкновенная фасоль, которая имеет восхитительный, более деликатесный вкус. И при этом выращивать ее довольно просто.
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris var. nanus) выращивается скорее из-за стручков а не из-за семян. Их главное преимущество в том, что не имеют твердых волокон, поэтому готовить стручки очень быстро. Нежный вкус зеленых стручков оценят не толькоь знатоки, но и дети, которые семена есть не станут.
Фасоль обыкновенная не вьется, поэтому ей не нужна опора.
Растения вырастают на максимальную высоту до 40 см, поэтому опора им не нужна. Можно эту фасоль выращивать и на балконе в ящике. Растет она хорошо, к тому же обогащает почву питательными веществами.
Правильное время посева.
Те, кто делает выгонку растений на окне, уже в мае сет фасоль. Достаточно молодой поросли немного затвердеть и в конце месяца можно ее высаживать в открытую почву.
Семена сажаются с середины мая до конца июня в рядки или гнезда на глубину 2 - 3 см.
Менее трудоемкий посев прямо в почву. Можно начинать сажать на грядки в середине мая, когда уже нет угрозы ночных заморозков. Сеять можно несколько раз и таким образом продолжить сбор урожая на более длительный период. Самое позднее время , когда можно сажать - это начало июля, иначе плоды не успеют созреть.
Как сажать.
Продолговато-овальные семена придавим пальцем на глубину 2 - 3 см в заранее подготовленную рыхлую землю. Семена сажаются на расстоянии 10 см друг от друга в рядки, которые делаются на расстоянии 40 см друг от друга. Или в гнезда по пять растений, расположенные на пол метра друг от друга.
Уже через неделю молодые растеньица с нетерпением вылезают на свежий воздух.
В каждую ямку сажается два растения. Когда растения прорастут, более слабое осторожно выдернем. Золотое правило: сей больше, чем нужно. Это на случай повреждения растений вредителями или плохой всхожестью. Фасольки на балконе сажаются в горшок диаметром 30 см по 4 растения.
Кроме зеленой фасоли можете выбрать желтые или красные сорта. Сеются точно также.
Где им хорошо.
Главное на солнышке. Без него растения слабые и не цветут. Важна для них хорошо обработанная рыхлая почва. Кроме компоста можете удобрить перегноем из листье, который делает почву рыхлей и помогает удерживать влагу.
Несмотря на то, что фасоль обыкновенная не так требовательна, как вьющаяся, на месте с плохой почвой чудес не ждите. Ветер ей неважен, но если грядка находится на постоянном сквозняке, лечше между растениями натянуть веревку, чтобы под тяжестью зреющих плодов не падали.
Как о них заботиться.
Нельзя допускать, чтобы растения страдали от жажды. Вода повышает урожай жарким летом а плоды будут сочными и хрустящими. Когда появятся цветы, обильно поливаем раз в неделю. Это лучше, чем понемногу каждый день. Время от времени почву взрыхлим и выдернем сорняки, которые крадут у растений влагу и питательные вещества.
Как только появятся цветы, растеним нужно больше воды. Засуха снижает урожай.
Около кустиков можно насыпать мульчу, которая удерживает влагу и не дает расти сорнякам. Однако стоит учитывать, что теплые и влажные места любят слизняки, которые обожают листья и плоды фасоли. Больше всего их соберете рано утром и после захода солнца.
Урожаю угрожают также некоторые грибковые заболевания. Самая хорошая профилактика - хорошие семена, правильные условия для выращивания и чередование посевных площадей.
Ура, сбор урожая!
Вскоре после опыления, о котором позаботятся главным образом шмели, увидим первые крошечные плоды. К сбору урожая готовы уже через несколько недель. Самые вкусные стручки молодые и тонкие, длиной 10 - 15 см. Просто возьмите их пальцами и обломите. Дергать нельзя, чтобы не повредить растение.
Такая регулярная чистка стимулирует образование новых здоровых плодов. Поэтому спокойно можно продолжить сбор урожая на 6 - 7 недель.
Для слизняков фасоль - лакомство.
С 1 м2 соберем около 6 кг. В холодильнике в хорошо закрытой пластмассовой упаковке стручки могут лежать долго. Можно их и заморозить.
Что дальше...
Кто любит запасаться своими семенами, должен оставить плоды на самом лучшем растении до той поры, когда семена в стручке затвердеют. После сбора, следует их вынуть из стручков, высушить, чтобы не заплесневели, и лишь потом убрать до следующего года.
Все виды фасоли обогощают почву азотом, который важен для формирования листьев. После фасоли на этом месте можно растить, например, капусту.
После сбора урожая растения положим в компост или дадит курочкам, которые тоже не откажутся полакомиться сочными листьями.
Полезные советы для вашей дачи найдете на сайте "Цветущая дача", подписавшись на обновление новостей:
Это вам тоже будет интересно:
Витамины для иммунитета: спаржа