Мангольд в ящике. И огородники, у которых нет дачи а всего лишь балкон, могут выращивать это полезное и красивое растение. Следует помнить, что земля в ящике не должна высыхать!
Мангольд - это двулетнее травянистое растение, подвид свёклы обыкновенной, у которого вкусные листья и стебли с высоким содержанием клетчатки. Его легко выращивать, а яркая окраска его листьев может соперничать с любым цветком. Причин, почему этот листовой овощ должен быть в каждом огороде, гораздо больше.
Многие огородники считают это растение экзотическим и поэтому предпочитают классический салат или шпинат. Однако, мангольд в отличии от этих салатов не размножается цветами. И это его преимущество.
Кроме того, он быстро растет, поэтому его листья, полные минералов и витаминов, можно собирать с лета до осени.
Букет витаминов. Мангольд наверняка понравится тем, кто не любит шпинат. В пищу можно употреблять и листья и стебли.
С одного пакетика семян из магазина, вырастет салата столько, что хватит всей семье.
Листья или стебли?
Мангольд бывает двух видов: лиственный и стеблевой. Лиственный, его представителем является, например, сорт Gator, имеет гладкие листья с тонкими хрупкими жилками. Отлично подойдет для салатов и как заменитель шпината. К тому же в отличии от шпината он имеет более нежный вкус и не горчит.
Цвета радуги. Яркие оттенки украсят не только любую грядку, но прекрасно смотрятся и среди многолетников и однолеток.
Те, кому больше нравятся мясистые стебли, которые приготавливаются и подаются как спаржа, выберут мангольд стеблевой. И у него конечно нежные и вкусные, слегка сладковатые листья. Правда, не совсем гладкие. У обоих видов можно в пищу использовать надземную часть.
Листья играют всеми оттенками зеленого, но с фиолетовыми и пурпурными отблесками. Такие красивые листья настолько вдохновили некоторых ландшафтных дизайнеров, что они в своих проектах его сажают на клумбы среди многолетних и однолетних растений.
Щедрые дары. Мангольд собирается постепенным обрыванием листьев со стеблями в течении всего лета до самой осени. Они опять вырастут, даже если их обрезать до самой земли.
Совет: Для цветущей клумбы лучше выбрать один вид мангольда, который будет гармонировать с растущими там цветами тон в тон или, наоборот, в эффектный контраст. Наиболее красивы сорта темно-красный Rhubarb Chard, желтый Bright Yellow и белый Lucullus.
А на скучные зеленые грядки для оживления можно посадить такие пестрые сорта как Bright Lights или Mixture Colour.
От посева до сбора урожая.
Полезные советы для вашей дачи найдете на сайте "Цветущая дача", подписавшись на обновление новостей:
Это вам тоже будет интересно:
Как выращивать фасоль